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Sobre empresa
Altos del Cóndor, S.A.
La propiedad está situada en el departamento de Luján de Cuyo, en un declive con una altura media sobre el nivel del mar de unos 800 metros, en una zona desértica que se enfrenta a la Cordillera a lo largo de 180º, protegida hacia el Oeste por un relieve menor.
Nuestra empresa posee 216 hectáreas, de las cuales 45 puestas a viña. La única variedad que se cultiva es el Malbec, obtenido de selecciones masales con una densidad de plantación de más de 4.000 plantas por hectárea, sobre pie franco, implantadas entre 1996 y 1999. Todo el viñedo es en espaldar con el cuarto hilo a 1,8 metros.
En el centro de la propiedad se halla la bodega construida en 2001, que ocupa unos 2.000 metros cuadrados y posee una capacidad de 16.000 hectolitros además de aproximadamente unos 900 hectolitros en barricas de roble francés.
La bodega fue construida para integrarse al paisaje respetando la tradición arquitectónica local, pero en su interior se han creado las condiciones técnicas optimales tanto para el aislamiento térmico como para la higiene y calidad del proceso. La sobriedad y funcionalidad fueron nuestros criterios de refrencia.
Disponibles
También de Bordeaux, donde integra los cortes con el Cabernet Sauvignon. Los aromas y sabores de uno y otro son similares, pero en la boca el Merlot es más débil que la del Cabernet, el Merlot es muy utilizado para cortes con otros vinos más robustos. Pero sus varietales alcanzan gran calidad.
Grupo: Mosto de uva
Disponibles
Es un cepaje originario del sudoeste de Francia, donde paulatinamente ha sido dejado de lado ya que allí no produce gran calidad. En Argentina encontró la tierra y el clima ideales para su desarrollo, dando excelentes vinos de buen color y cuerpo, de notable intensidad y concentración. Por ello se...
Grupo: Mosto de uva
Disponibles
Rey de los cepajes tintos, oriundo de Bordeaux, Francia, exsitosamente cultivado en todo el mundo vinícola, produciendo un vino robusto, sólido, que se añeja muy bien dando pasos a aromas y sabores complejos y elegantes. En Argentina se lo encuentra desde Salta hasta Río Negro, destacándose los...
Grupo: Vinos
Disponibles
Es un cepaje del sudoeste de Francia, donde produce importantes vinos. Su difusión es muy ampliada en el mundo, destacándose especialmente en Nueva Zelanda y Chile. En Argentina se está empezando a desarrollar muy bien, con vinos de aroma intenso y con matices herbáseos.
Grupo: Uvas
Disponibles
Considerada la reina de las uvas blancas, produce en la Borgoña Francesa algunos de los más renombrados y caros vinos blancos del mundo. Su cultivo se extendió exitosamente a muchos países, obteniéndose con ella vinos de aroma voluptuoso, aptos para la fermentación y el estacionamiento en barriles...
Grupo: Uvas